1975年誕生的黑白盒玉泉酒（老方瓶），因采用獨特的方瓶包裝，而被消費者親切地稱為“方瓶酒”，“玉泉方瓶”由此得名，并一直沿用至今，而今，已成為玉泉酒業經典兼香中的主流精品酒。
生產用料：玉泉酒采用東北松花江畔特產的高粱小麥為原料，高粱必須顆粒飽滿、淀粉含量高，這樣釀造出的白酒才能酒味甘美、酒體醇厚，而作為制曲主要原料的小麥，必須麥粒完整、顆粒飽滿，從而產生較高的糖化力、發酵力和蛋白分解力，進而賦予玉泉酒特有的美好香氣。正是這精挑細選的珠米紅梁，才成就了玉泉酒凈爽純正的專屬味道。
玉泉酒以玉泉水作為釀酒水源，玉泉水含有鋰、鍶、鋅、偏硅酸等多種對人體有益的微量元素，為玉泉酒能成為玉液佳釀提供了天然保證。
玉泉酒采用在繼承與創新中首創的兼香工藝，此工藝汲“北酒”貯酒工藝之精，采“南酒”釀造工藝之髓，匯成“固液融合、濃醬兼香”獨特酒技，從而得出玉泉酒入口濃香、回口醬香的獨有風味。
傳承文化：玉泉方瓶酒系由品酒大師高月明、栗永清、張玉柱潛心研發，經沈怡方、高景炎等十五位國內白酒專家聯合品鑒推薦，再一次開創中國兼香白酒新典范！玉泉和諧清雅，堅持傳統手工釀制、堅持純糧固態發酵、堅持“兩步法”兼香工藝，“入口綿柔、飲后舒適、兼香濃郁、回口爽凈”。以虔誠之心釀制非凡妙品，點滴之中盡顯大師心血。
